Rosinenbrötchen

ROSINENBRÖTCHEN

Ergibt ca. 10 Stück

 

 

Zutaten:

250 g Mehl

20 g Hefe

30 g Zucker

1 Prise Salz

1/8 Liter lauwarme Milch

60 g Margarine oder Butter

250 g Rosinen

 

 

 

 

Zubereitung:

1. Mehl, Hefe, Zucker, Salz, Milch und Margarine (Butter) zu einem glatten, geschmeidigen Teig verkneten.

2. Zuletzt die Rosinen unterkneten und den Teig aufgehen lassen.

3. Zehn Kugeln aus dem aufgegangenen Teig formen.

4. Die Kugeln auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.

5. Nochmals gehen lassen.

6. Im vorgeheizten Ofen bei 200° C (Gasherd: Stufe 3) 15-20 Minuten backen.

 

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